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What's New
新入荷29点（教育雑誌、食品科学ほか）
2015年06月03日

藝備教育　昭和11年7月（第405号）　創立五十周年記念号―思ひ出（白坂栄彦）、教育会館建設の由来と経過概要（早水仁三郎）、五十年を語る座談会（川上貞行×早水仁三郎×佐野賢作ほか）ほか　白坂栄彦、早水仁三郎、川上貞行×早水仁三郎×佐野賢作ほか、弘瀬時治　ほか

最新変動　教材集録　大正8年8月―（口絵）満鮮又は京浜地方視察員抽選会の光景、（口絵）没収潜水艦、講和と世界改造（大隈重信・談）、一個の大人格者（末松謙澄）ほか　大隈重信・談、末松謙澄、鈴木敏也　ほか

最新変動　教材集録　大正8年2月―（口絵）大正八年の新世界地図、小学理科教材の取扱（安東壽郎）、国定教科書に現はれたる和歌（尾上八郎）、馬鈴薯と食糧（伊藤悌蔵・談）ほか　安東壽郎、尾上八郎、伊藤悌蔵・談、川島次郎　ほか

新制修身書を実践化したる尋一の修身と訓練（最新変動　教材集録　臨時増刊（昭和9年3月15日）　第23巻第3号）　野瀬寛顕、赤坂清一　執筆

国民教育（低・中・高）各学年共通　昭和22年4・5月合併号（第7巻第1号）―国民の国語へ（滑川道夫）、簡単にできる課外指導（伊藤八重）、低学年に於る作曲指導の実際（山田あき）ほか　滑川道夫、伊藤八重、山田あき、山室民子　ほか

中高年の疾病と栄養（健康・栄養選書）　柴田博　編著

食品学各論（食品学講義　2）　金田尚志、五十嵐脩　編

食品分析学（食品の科学　1）　中村良、川岸舜朗　編

牛乳成分の特性と健康　日本栄養・食料学会　監修/山内邦男、今村経明、守田哲朗　責任編集

食物アレルギー　日本栄養・食料学会　監修/菅野道廣、岸野泰雄　責任編集

生体内金属元素　日本栄養・食料学会　監修/糸川嘉則、五島孜郎　責任編集

高齢者の食生活と栄養　日本栄養・食料学会　監修/柴田博、藤田美明、五島孜郎　責任編集

過酸化脂質と栄養　五十嵐脩、金田尚志、福場博保、美濃真　責任編集

脂肪酸栄養の現代的視点　日本栄養・食料学会　監修/五十嵐脩、菅野道廣　責任編集

実験農芸化学　第3版　上・下　揃　東京大学農学部農芸化学教室　編

基礎食品化学　今村経明、藤谷健　著

新食物学概論　稲垣長典　著

食品化学　八木一文　著

ニューフレーバー　No.207（1989年6月）―電子レンジ調理とフレーバー（肥後温子）、味は人なり（6）しいたけ栽培・森喜作さん（細井冨貴子）、サケの品質（羽田野六男）ほか　肥後温子、細井冨貴子、羽田野六男、上田都史　ほか

脳の生体警告系　正・続―痛みを中心にして、不安・不快・痛みの機構　高木博司、大村裕、伊藤正男　編

農産物利用学　坂村貞雄　ほか　著

新農産物利用学　加藤博通　ほか　著

未来に備え未来を拓く・食のテクノロジー―食品産業未来技術問題検討会報告書　食品産業センター　編

食品の加工と栄養科学（日本農芸化学会ABCシリーズ　7）　日本農芸化学会　編

開成詞華選　若き心　明治・大正編、昭和編　計2冊セット―運動部につきて（末弘厳太郎）、落花を惜む（斎藤茂吉）、欧州大戦乱より生じたる吾人の覚悟（村山知義）、穉き日（中村真一郎）、An Interview with Miss Adrienne Morre（虫明亜呂無）ほか　末弘厳太郎、斎藤茂吉、村山知義、中村真一郎、虫明亜呂無、内藤濯、奥野信太郎、福永武彦　ほか

食品・栄養のための生化学　藤野安彦　編/片山眞之、片山洋子　著

栄養と運動と休養―その科学と最近の進歩　日本栄養・食料学会　監修/飯尾雅嘉、小林修平　責任編集

畜産加工（新農学シリーズ）　細野明義、鈴木敦士　著

飢餓（食の文化フォーラム　17）　丸井英二　編

 

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