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新入荷31点（教育雑誌、食品科学ほか）
2015年06月04日
教育公論 昭和24年1月（第4巻第1号） 学校劇―「子どもしばい」について（石森延男）、学習と学校劇（大野巳之吉）、演劇指導のこつ（箱崎四郎）ほか 石森延男、大野巳之吉、箱崎四郎、太田栄一 ほか
教育公論 昭和24年3月（第4巻第3号） 効果判定―学校の行う政治的活動の限界（宮地茂）、効果判定と観点の規定（青木誠四郎）、子供銀行（斎藤栄三郎）ほか 宮地茂、青木誠四郎、斎藤栄三郎、水谷統夫 ほか
ポスト・ハーベストの科学と技術―農・水・畜産物の収穫後ロスについて 藤巻正生 編
食品・栄養・薬学のための蛋白質の修飾 R・E・フィーニー、J・R・ウィテーカー 編/荒井綜一 監訳
食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング R・E・フィーニー、J・R・ウィテーカー 編/千葉英雄、荒井綜一 監訳
世界の食糧供給を考える―化学と化学工業の寄与・その現状と将来（昭和57年6月） 赤沢堯、丸山芳治、高橋信孝 ほか
大豆たん白質の栄養―大豆たん白質の栄養に関する講演会（1986年10月14日、於東京）記録 渡辺篤二、井上五郎 ほか
植物性たん白質の栄養―植物性たん白質の栄養に関する講演会（1991年3月11日、於東京）記録 藤巻正生、森田雄平 ほか
植物性たん白質のはたらき―植物性たん白質のはたらきに関する講演会（1994年5月17日、於東京）記録 鬼頭誠、吉田昭 ほか
食品蛋白質―化学的・酵素的修飾による改良 R・E・フィーニー、J・R・ウィテーカー 編/藤巻正生、荒井綜一 監訳
北東アジアの未来像―21世紀の環日本海 福井県立大学北東アジア研究会 編
モンゴルの白いご馳走―大草原の贈りもの「酸乳」の秘密 石毛直道 編著/有賀秀子 ほか 著
食生活論―現代の食生活の意義・将来像の多面的解析 五十嵐脩、唯是康彦 編著
天然物と生物活性―新しい展開をめざして 井村裕夫、後藤俊夫、村地孝 編
続 天然物と生物活性―新しい展開をめざして 井村裕夫、後藤俊夫、中嶋暉躬、村地孝 編
科学技術21世紀のビジョン（東京理科大学特別教室出版シリーズ No.14） 東京理科大学特別教室 編